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合作开炸鸡店需要什么设备手续

2018-03-13

新手朋友想要合作盟开炸鸡店需要什么设备,需要准备什么手续呢,在这几年炸鸡产品在国内餐饮市场的人气很高,越来越多的消费者开始喜欢炸鸡美食。

  

合作开炸鸡店需要什么设备手续

所以创业开炸鸡店合作是目前赚钱又便捷的选择。对于没有餐饮经验的人来说,开一个炸鸡店需要什么设备?合作一个炸鸡店合作需要准备什么手续呢,开店的设备是开店之前就要准备好的,设备的选择一定要慎重,这样您开店才会更顺利。

炸炉:市面上的炸炉那么多,价格也是各种各样,眼花缭乱,要跟大家说下炸炉的选取是非常重要的哦,特别是炸鸡合作店,油炸的量很大,因此选择要慎重。现在市面上比较好的炸炉,从材料上他们选用的都是比较厚实的201或者304结合,建议大家不要选择那些价格很便宜的,因为用长了可能会生锈。比较高品质的炸炉他们的配件很多是较好的,耐用性强和控温准确。如果大家吃过一些很小的小吃店里面的炸鸡感觉非常油腻,一口都是油,炸了都是黑黑的,这种是因为炸炉的问题,口感不好,这样很难带动回头客。

  开炸鸡店需呀准备的设备:炸炉

腌制机:腌制机用来腌制肉类,是必不可少的一款设备。有机械版、电脑版、电脑真空版,这几种都可以达到腌制的效果,也有不同的容量可供选择。用了腌制机就可以大大减少腌制的时间,更好地控制腌制的时间,使腌制食品味道更佳均匀,口感更佳。

  开炸鸡店需呀准备的设备:腌制机

滤油车:滤油车可与炸炉搭配使用,滤油车也有不同的容量可供选择。滤油车可以搭配滤油纸、滤油粉一起使用,经过滤油之后油会更加清澈,也是更耐用。滤油车的那根发热管是非常重要的,品质比较好的话选择好的滤油管,无毒、耐油、耐高温。采用滤油方式,油经粗滤再经信封式滤油纸过滤,油更清澈,油的寿命更长。

裹粉台:裹粉台专门为西式快餐店,炸鸡代理店、汉堡店等使用,把腌好的食物进行裹粉后油炸。

保温柜陈列保温柜,适合于摆放炸好的炸鸡,高的温度可达到75℃(按照国际卫生组织要求,食品必须在63℃以上保存,才可以防止细菌的滋生)。保温柜让你可以在高峰时段来临前先烹调好食品。

中心岛:中心岛一般是在上面放陈列保温柜、饮料机、可乐机等,类似于麦当劳、肯德基那样,中心岛可以根据要求来订做。

开水器:开水器基本是每个店需要的,现在都是选中即热式的开水器为主,方便快捷,出水快,而且发泡的安全,耐用。

冰柜:冰柜是每个店都需要用到的产品,要根据店里的存放的食物来选择好不同品种的设备。冷柜的选购要细心点,市面上价格相差很多,不过品质也会有很大的差别,特别是太便宜的货他们用的压缩机是二手回收的,冷柜是一个店里很重要的一款设备,那么多的食品特别是夏天一点要用到,机子一定够耐用,温度够。

如果您也有开炸鸡代理店的计划或者想加入双打鸡排合作,那么先做好充分的准备工作吧,这是成功开店的前提。炸鸡店合作代理市场火热,要想开炸鸡代理店就要先准备以上这些设备,设备齐全了,后期开店也会简单很多。

总结开一间炸鸡店需要准备的设备主要是有以下这些

1、汉堡机,汉堡机的主要功能是做汉堡

2、炸炉,炸炉主要就是炸炸薯条、炸鸡柳、炸鸡块等食品的

3、腌制机,腌制机用来腌制肉类

4、滤油车

5、陈列保温柜

6、裹粉台

7、烤箱

8、开水器

9、冰淇淋机

10、可乐机

11、冰柜

开炸鸡店需要准备手续或者条件,可参考阅读:鸡排合作哪个牌子好

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