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鸡排合作店想开好要有哪些准备?

2018-05-31

鸡排合作店选谁的好?看双打鸡排新鲜食材,鲜香麻辣健康美味,让人们闻香则喜食之更乐,让很多人也想找双打鸡排开一家鸡排合作店了。

但是,想开一家鸡排合作店并且开好,请做好一系列准备,包括物质上的和心理上的。

比如双打鸡排合作店的盈利预期,不少人看到它“低成本高回报”,但却忽视了它艰苦、繁琐的一面,很多细小、重复的活儿要做好,节流和盈利都是从细节做出来的。

鸡排合作店想开好要有哪些准备?

再说做鸡排合作店这样的餐饮实体,切忌走入关系误区,“我朋友多所以客户多”。朋友并不一定就是目标群体,餐饮是做市场的,中间一个定位不清楚,容易伤了感情又误了生意。

鸡排合作店这样“入口”的生意,食品卫生安全是一定要做好的,除了严格按照双打的标准做好店面、食材、调味等各方面,还要应对好消防问题。

现在的餐饮竞争越来越激烈,小实体抗风险差,除了单店规模提高外,就是做好双打鸡排合作店这样的连锁经营,形成链式反应增强抗力,避免小店什么都做不好。

鸡排合作店很多如选址、装修风格、消费大数据、营销策划等有公司扶持安排,但采购、财务和本地化的员工培训等必须自己做好,任何经营上的短板都能影响你很大的收益。


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