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为什么开双打鸡排店能年入百万?

2019-03-25

为什么开双打鸡排店能年入百万?

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鸡排店遍布街道的每一个角落,别看它只是一个小小的鸡排,但是这个品牌真的很多,比如:双打

鸡排,正新鸡排等等。人气一路飙升,而且不管你经过哪家店,生意一般都不错,特别是在节假日,排

队买鸡排的人数络绎不绝。那双打鸡排店到底有什么秘诀呢?

首先,先看些数据。双打鸡排的店数在几年内已达到数千家以上,其他品牌的店数至少有几百家。

双打鸡排店能一爆而红不是没有理由的。

所有东西的流行背后一定有一个原因。中国大陆鸡排最初的流行主要是由于一部韩国戏剧《来自星

星的你》。不可否认,韩国的饮食文化对中国大陆有很大的影响。“吃炸鸡,喝啤酒”,多少人因为这

个电视剧跟炸鸡杠上了,从那时起,鸡排在中国大陆市场上就完全火爆了,这出戏是一个信息媒体,几

乎为品牌推广奠定了一定的基础。鸡排市场竞争一直很激烈,如何在短时间内以最快的速度呈现在公众

面前,这时推广已成为必然趋势,几年之内开数千家店,你觉得这么容易是事情吗?

如果没有明星代言和广告推广,恐怕在几年内可能无法实现。总结:品牌推广和宣传是非常重要的。

创建一个大众化的市场有时很简单,但要实现长期稳定的发展,需要有营销策略,俘获年轻人的胃,

就等于得到了鸡排的市场

什么决定了市场?市场存在的价值是什么?试想一下,当鸡排进入市场时,没有人接受的鸡排注定

是一种失败的商品。双打鸡排之所以能抢占市场并占有一定的市场份额,其实说起来很简单,主要是因

为双打鸡排在市场的准确定位。首先,让我们来分析一下试析中国大陆哪些年龄段的人在看韩剧,他们

大多是80/90/00以后出生的年轻一代,而鸡排的定位就是这些。鸡排本身就是一种油炸食品,不是老年

人的食物。双打鸡排是一种专为年轻人设计的油炸小吃。

年轻人喜欢双打鸡排的另一个主要原因是价格。双打鸡排的价格一般在十几元左右,与肯德基和麦

当劳相比,价格非常实惠。你只需十几元就能买到一份非常大而美味的鸡排。操作规范,质量有保障。

双打鸡排店不管在着装还是操作流程上,都比较注重卫生。口罩、厨师的淋浴帽和手套是必备的,给顾

客一个好的第一印象。顾客看着放心,买的放心,吃得开心。

紧跟时代的潮流

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在网络普及的社会背景下,餐饮业怎么会落后,鸡排店怎么会落后呢?通过美团饿了么等网络平

台进行宣传推广,不但让你周围的人知道产品是好的,而且让更多的消费者了解到并参与进来。

小鸡排店样样具备,全面攻击你的味蕾!

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如果你认为双打鸡排店只是一家鸡排店,那你就错了了。鸡排店的商业模式与甜点店相似,有鸡排、

饮料和配菜,还有一些甚至供应冰淇淋。夏天吃冰激凌和鸡排简直爽爆,你敢说你不喜欢这样的鸡排店

吗?